塩

みなさんは塩のこと知っていますか？

塩は、塩化ナトリウムを主な成分として、

海水の乾燥・岩塩の採掘によって生産される物質。

塩味をつける調味料として

また保存などの目的で食品に使用されるほかに

ソーダ工業用・融氷雪用などにも使用されています。

日本の塩事業法では

「塩化ナトリウムの含有量が100分の40以上の固形物」

（ただし、チリ硝石、カイニット、シルビニットその他財務省令で定める鉱物を除く）

と定義される（塩事業法2条1項）

塩事業法なんてものがあるんですね。

また知識が増えました。